150gr de chocolat blanc, 3 speculoos émiettés, 125gr de fromage blanc, 3 oeufs, 20grs de farine, 40gr de cassonade, 12 carreaux de chocolat au lait
 
Préchauffez le four à 180°C et déposez les empreintes petites charlottes sur la plaque alu perforée .
Faites fondre le chocolat blanc au micro ondes ou bain marie.
Incoporez les sp
eculoos emiéttés
Fouettez les oeufs avec le sucre.
Ajoutez la farine et le fromage blanc, puis mélangez avec le chocolat fondu.
Remplir les empreintes a mi hauteur, deposez un carreau de chocolat et recouvrir du reste d’appareil
Enfournez pour 15 minutes.
Servir tiède quand le chocolat est encore coulant !
 

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