23 novembre 2012

nonnettes de dijon ( recette demarle )

mettre dans une casserole : 20cl d'eau, 200gr de miel, 125gr de sucre, 75gr de beurre, le zeste d'une orange haché et 1 etoile de badiane . melanger. retirer du feu aux premiers fremissements et laisser infuser 15min la badiane puis la retirer. dans le cul de poule mettre : 275gr de farine, 1 càc de cannelle, 1 càc de 4 epices, 1 capsule de cardamome, 1 sachet de levure chimique et 1 càc de bicarbonate de soude. melanger la preparation liquide aux poudre et melanger jusquà former une pate homogene . laisser reposer 1h au frigo. ... [Lire la suite]
Posté par miam-miam73 à 17:56 - - Commentaires [1] - Permalien [#]