tatin d’ endives au Maroilles ...recette Demarle

Ingrédients
1/2 maroilles
500 gr d'endives
100 gr de lardons fumés
2 pates feuilletées
poivre


Instructions

Préchauffez votre four a 200°puis placez les empreintes sur la plaque perforée.Grattez la croute du Maroilles et découpez le en tranches.Coupez les endives en rondelles d'environ 2 cm.Répartissez les tranches de Maroilles dans le fond des empreintes puis les lardons fumés.Terminez par les rondelles d'endives puis poivrez.
Piquez la pate puis avec le découpoir 12 cm, découpez 6 fonds de pate.Recouvrez en chaque empreinte.
Faites cuire au four a 200° pendant 25 a 30 minutes .Servez chaud avec une salade

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