750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
miam-miam blog
Derniers commentaires
Archives
Visiteurs
Depuis la création 35 845
3 mars 2013

Recette de cookies moelleux

Recette de cookies moelleux 

( recette prise sur blog made U.S.A )

 

 

Recette pour une trentaine de cookies

 

Préparation : 10 minutes

 

Cuisson : 10 minutes

 

Temps total de la recette : 20 minutes

 

Ingrédients pour les cookies :

 

530 grammes de farine

 

1 demi cuillère à café de levure chimique

 

250 grammes de beurre

 

125 grammes de sucre blanc (ne mettez que 50 g si vous trouvez les cookies trop sucrés)

 

250 grammes de sucre roux

 

1 cuillère à café de sel

 

2 cuillères à café d'extrait de vanille

 

2 oeufs de taille moyenne

 

300 grammes de pépites de chocolat

 

 

 

Préparation de la pâte à cookies :

 

 

 

Faire préchauffer le four à 180 ° Celsius

 

Mélanger la farine, et la levure chimique dans un bol

 

Mélanger les deux sucres et le beurre dans un autre bol avec un batteur électrique

 

Vous devez obtenir une pâte lisse

 

Ajouter les deux oeufs, la demi cuillère de sel ainsi que la vanille

 

Continuer de mixer pendant une minute à peu près

 

Ajouter le contenu du bol avec la farine et la levure chimique

 

Mélanger jusqu'au mélange complet

 

Ajoutez les pépites de chocolat

 

 

 

Dépose de la pâte à cookie sur la plaque de cuisson :

 

 

 

Mettre une toile silpat sur la plaque perforée

 

Avec une cuillère à soupe, prendre de la pâte et la déposer en boule sur la plaque, en laissant environ 2 centimètres d'espace entre chaque boule

 

 

 

Cuisson des cookies :

 

 

 

Faire cuire jusqu'à ce que les bords du cookie soient dorés, en faisant attention à ce que le milieu soit toujours un peu mou (environ 8 à 10 minutes)

 

Sortir les cookies du four, en laissant les cookies sur la plaque de cuisson pendant 2 minutes hors du four

 

Les retirer de la plaque et les laisser refroidir à l'air libre

 

 

 

Ces cookies peuvent se conserver jusqu'à une bonne semaine, par exemple dans un bocal ou une boite tupp . 

 

 

859730_10200520350362111_1039961200_o

 

886242_10200520411643643_1172435140_o

 

 

Publicité
Commentaires
miam-miam blog
Publicité
Newsletter
Catégories
Publicité