Mirlitons

 

 

 

Pour environ 24 mirlitons

500g de pate feuilletée

3 oeufs

125g d'amandes en poudre

250g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

4 cuillères à soupe de crème

1 pot confiture de framboises

sucre glace

 

 

Etendre la pate finement (moi je l'achete deja etendue). Decouper à l'emporte piece (environ 8cm), disposer les cercles sur plaque du four beurré ou sur papier cuisson, faire un petit rebord sur le cercle. Disposer sur la pate une cuillère à café de confiture. Faire une crème avec amande, sucre, sucre vanillé, oeufs, crème (je mets un peu moins de sucre). Remplir les tartelettes de crème aux amandes. Saupoudrer de sucre glace et faire cuire 30 min four 175°.

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