12 janvier 2014

verrines

Verrines de saumons à la ricotta     Ingrédients (4 personnes):   2 tranches de saumon fumé
2 càs de crème fraiche
4 càs de ricotta
ciboulette
aneth
1/4 de jus de citron
poivre.   Préparation:   Couper le saumon en petits rectangles Mélanger la crème, la ricotta, les herbes, les 2/3 du saumon et un peu de poivre Remplir les verrines Laisser reposer 1/2 heure Décorer du reste de saumon et d'un peu d'aneth Servir bien frais      Mousse d'asperges aux crevettes ... [Lire la suite]
Posté par miam-miam73 à 19:53 - - Commentaires [0] - Permalien [#]