Brioche buchty aux schoko-bons moule tablette

 

500grs de farine

1 sachet de levure brioche demarle

200gr de creme fraiche liquide entiere

2 œufs

100gr de lait tiede

60grs de sucre en poudre

1/2cà c de sel

 

mettre dans le bol du robot tous les ingrédients dans l'ordre et petrir à vitesse moyenne ( pour le ken vitesse 3 ) pendant 5 min

 

verser dans un saladier et couvrir d'un torchon ou filmer et laisser reposer 2h

façonner les boules les garnir de schoko-bons bien refermer et mettre dans le moules tablette recommencer l’opération ( 16 boules = au nombre de cases du moule )

 

mettre un torchon sur le moule et laisser pousser 45 min

 

prechauffer le four th 6-5

 

enfourner pour 30 min four traditionnel et 20min chaleur tournante

 

déguster une fois refroidi un délice !!! 

 

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