mettre dans le bol 150grs d'eau, 80grs de beurre, 1/2 cuil à café de sel et une cuil à soupe de sucre. mettre 5min à 100°vit1.

mettre 120grs de farine et mixer 1min30 vit 3 . enlever le couvercle et laisser reposer 10 min.

ajouter les oeufs un par un par le trou du couvercle vit 5, 1 oeuf toutes les 15sec ( 3 oeufs en tout ) 

et re mixer le tout 30sec vit 5 . mouler les choux avec 2 petites cuillères, les tremper dans le gros sucre et poser sur une feuille de cuisson . passer au four 30min th6 .

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