Baguette tradition Recette classique : 350ml d'eau, 11gr de levure seche, 500grs de farine 10gr de sel Mettre tout dans le pétrin pendant 5min. Laisser lever 2h dans un récipient recouvert d'un torchon, ensuite façonnez les baguettes puis les enfourner...

Saucisson sec ( recette cooking chef livre les indispensables " le hachoir" ) pour 10 saucissons : 800grs d'epaule de porc 400grs de poitrine de porc fraiche400grs de poitrine de porc fumé400gr de gorge de porc2 m de boyau à saucisse gros diametre2 gousses...