cordon bleu thermomix

mixe 100gr de parmesan et reserve 
mettre 500grs de filets de poulets coupé en cubes dans le bol 
mixe 30s vit4
ajoute le parmesan , 1 oeuf et 1 pincée de sel
mixe 30s vit4
separe en 12 portions 
mouille tes mains et roule dans la main chaque portion et l'aplatir jusqu'à un diametre de 10cm
place une demie tranche de jambon et de fromage ( comté ou toastinette...) et recouvrir d'une autre portion de poulet 
bien fermer sur les cotés 
tu obtiens 6 cordons 
tremper les cordons dans 1 oeuf battu puis la chapelure
les disposer sur une plaque de cuisson
mettre quelques pchittt d'huile sur les cordons 
cuire à 180°pendant 25min 
tourner les cordons en cours de cuissons !