16 novembre 2011
caramel liquide de tupperware
faire chauffer 500gr de sucre avec 125ml d'eau et 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc !
quand il est roux et qu'il fume rajouter doucement 250ml d'eau bouillante petit à petit car ça gicle vachement !!! attention !! pas d'enfant à coter !
continuer la cuisson 1 minute en remuant
laisser refroidir dans la casserole
une fois refroidit mettre dans un shaker plastique
se conserve au placard plusieurs mois ( surtout pas au frigo )
Publicité
Commentaires