camembert au BBQ

 

ingredients :

1 camembert bien fait type rustique 

de l'ail coupé en dés 

et des herbes de provences 

 

preparation : 

decaloter tres finement le dessus du camembert et incorporer l'ail et l'herbe de provences, remettre la calotte. Mettre le camembert dans une tres grande feuille de papier alu afin que ça ne coule pas et le disoser ensuite dans un petit cul de poule . A la fin de la cuisson des grillades eteindre le gaz mettre le cul de poule sur la grille, fermer le capot et compter 30min . si pas assez coulant, rallumer les gaz 5 à 10min ! 

deposer l'alu sur la table servir avec du pain frais ! c'est un regal ....

je compte un camembert pour 3 adultes ça part tres vite ! 

à déguster après le plat ! 

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