17 novembre 2011

gateau rapide aux nectarine/peche tupperware

2 oeufs, 150grs de sucre, 100ml de lait, 125gr de farine, 1/2 sachet de levure. dans le speedy chef verser les oeufs, le sucre, le lait et le beurre fondu : donner quelques tours de manivelle. ajouter la levure et la farine, melanger avec la spatule silicone : la pate et prete. mettre dans un moule silicone tupperware et mettre des cartiers de nectarine et de peche dessus mettre au four th6 40min .
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16 novembre 2011

chouquettes thermomix

mettre dans le bol 150grs d'eau, 80grs de beurre, 1/2 cuil à café de sel et une cuil à soupe de sucre. mettre 5min à 100°vit1. mettre 120grs de farine et mixer 1min30 vit 3 . enlever le couvercle et laisser reposer 10 min. ajouter les oeufs un par un par le trou du couvercle vit 5, 1 oeuf toutes les 15sec ( 3 oeufs en tout )  et re mixer le tout 30sec vit 5 . mouler les choux avec 2 petites cuillères, les tremper dans le gros sucre et poser sur une feuille de cuisson . passer au four 30min th6 .
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16 novembre 2011

gateau roulé thermomix

placer le fouet dans bol mettre 4 oeufs entiers et 100gr de sucre programmer 5min 37° vitess 5avec le gobelet remettre 2min vit 5 sans gobelet verser 100gr de farine et 1 sachet de levure chimique 15 sec vitess 3prechauffer le four th 7 à 210°mettre la préparation sur un plaque avec une feuille silicone dessus ou papier de cuisson faire cuire 8 à 10 min au fourmouiller un torchon propre le mettre à plat et demouler votre gateau dessus ensuite mettre de la confiture ou de la pate à tartiner momix rouler le... [Lire la suite]
Posté par miam-miam73 à 15:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
16 novembre 2011

caramel liquide de tupperware

faire chauffer 500gr de sucre avec 125ml d'eau et 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc !quand il est roux et qu'il fume rajouter doucement 250ml d'eau bouillante petit à petit car ça gicle vachement !!! attention !! pas d'enfant à coter ! continuer la cuisson 1 minute en remuant laisser refroidir dans la casserole une fois refroidit mettre dans un shaker plastique se conserve au placard plusieurs mois ( surtout pas au frigo )  
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16 novembre 2011

pate à tartiner pralinoise thermomix

100gr de pralinoise70gr de chocolat noir patissier130gr de lait concentré sucré70gr de beurremettre tous les ingredients dans le bolfaire fondre 6min 50° vitess 1selon les gouts on peut rajouter de la poudre de noisette, moi perso j'en met pas !
Posté par miam-miam73 à 15:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]